22. 韓国から見たスルメイカ
2025年3月30日
今回はスルメイカの回遊をこれまでとは違う視点で見ることにします。このイカは日本周辺だけでなく、朝鮮半島周辺でも漁獲されます。特に韓国では日本以上に人気のある食材で、キムチには欠かせません。日本海側だけではなく、黄海側でも […]
20. 令和の米騒動！
2025年3月21日
最近、コメの価格が上昇しています。ウクライナ戦争が始まって輸入品の価格が上昇してきたのに加えて、ついに国内産米、お前もか！という気持ちになってしまいます。主な原因は生産コストの上昇と米の生産不足と考えられていて、日本では […]