ヤリイカ
3. 平衡石に残されたLinglingの爪痕新着!!

朝鮮半島の南部沿岸には、一年を通して黄海からの海水が済州海峡を経由して流れ込んでいます。黄海は朝鮮半島西側に広がる浅い海で、冬は水温が低く、夏は逆に高温になりやすいという特徴があります。そのため、1月以降は黄海から冷たい […]

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ヤリイカ
2. 驚くほど、予想どおり

以前住んでいた佐賀県唐津周辺には、イカの活け造りを出す店が数多くあります。主役はもちろんケンサキイカ。しかし、冬になるとどうしてもケンサキイカの漁獲が落ち込みます。そのため、代わりにアオリイカが使われることもありますし、 […]

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ヤリイカ
1. あなたの知らないヤリイカの世界

福岡・佐賀・長崎では「ヤリイカ」というと、実はケンサキイカのことを指します。それでは本来のヤリイカ(Heterololigo bleekeri)は何と呼ばれるのでしょうか。地域では「ササイカ」と呼ばれています。剣先よりも […]

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